Kålskjærer laget av en knivhåndverker sikkerhet og luftig strimlet kål laget i Japan [Seki Knives] (med holder) Ultratynn HS-01

Målet var å gjøre det omtrent halvparten av tykkelsen av konvensjonelle produkter. Siden den er ekstremt tynn, vil du ende opp med luftig strimlet kål. Du kan enkelt strimle kål til en jevn tykkelse, noe som er vanskelig å gjøre med en kniv. Vi designet det slik at hvis du hekter sporet på baksiden av hovedenheten til bollen, vil det automatisk danne en form som gjør det enkelt å skjære i skiver. Du kan skjære stabilt ved å legge hånden på bollen mens du holder i håndtaket. Skjærebladet er laget av molybdenvanadiumstål. Molybdenvanadiumstål, som også brukes i kommersielle kjøkkenkniver, er et materiale med høyere slitestyrke enn vanlig rustfritt stål. Den har egenskapene til å være rustbestandig og beholde skarpheten. Akkurat passe størrelse for 1/4 størrelse kuttet kål. Skivebredden er omtrent 95 mm. Størrelsen gjør den enkel å bruke selv om du bor alene eller i en liten husholdning. Leveres med en fleksibel holder som lar deg reprodusere formen til å gripe ingredienser med hendene uten å kaste bort ingrediensene til slutten. Siden den bøyer seg langs maten, kan du holde maten på plass som om du tok tak i den med bare hender, noe som gjør skjæringen så trygg som mulig. Hvis du bruker det medfølgende båndet, kan du skjule bladet og oppbevare det.