Merită știut:
În anghinare spaniolă nu inimile sunt consumate în mod obișnuit, ca în cazul altor specii, ci doar tulpinile cărnoase, cu gustul său de nucă, sunt preparate în mod tradițional ca legume.. Planta de cultură puternică poate crește până la doi metri și dezvoltă frunze mari cu frunze groase tipice, iar din iulie până în septembrie numeroase flori de culoare violet închis și de până la 15 cm mari.. Se arată cel mai bine în fiecare pat de flori ornamental și este, de asemenea, potrivit pentru aranjamente florale uscate și pentru decorarea mesei. Pentru asta, doar tăiați florile și aranjați-le frumos într-o vază, cu tulpinile să nu atingă fundul.
Locație naturală:
Anghinarea spaniolă provine inițial din regiunea mediteraneană. În Germania a fost o legumă folosită în mod obișnuit până la sfârșitul secolului al XIX-lea și există rețete în multe cărți de bucate mai vechi.
Cultivare:
Înmulțirea semințelor în interior este posibilă pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, dacă doriți să culegeți primele fructe în același an, ar trebui să începeți înmulțirea între ianuarie și martie. Răspândiți semințele pe compost de ghiveci umed, puneți doar puțin pământ de compost deasupra și mențineți pământul umed stropindu-l din nou cu puțină apă. Apoi, acoperiți recipientul pentru semințe cu folie transparentă pentru a preveni uscarea pământului. Nu uitați să faceți niște găuri în filmul transparent și să o luați la fiecare a doua sau a treia zi complet timp de aproximativ 2 ore. În acest fel, evitați formarea mucegaiului pe compostul de ghiveci. Așezați recipientul pentru semințe într-un loc luminos și cald, cu o temperatură între 20°C și 24°C și mențineți pământul umed, dar nu umed. La mijlocul lunii mai, când nu mai sunt așteptate nopți geroase, puteți planta răsaduri.
Loc:
Anghinarea spaniolă vrea să fie ținută în aer liber într-un loc însorit și, de preferință, protejat de vânt.
Îngrijire:
Planta preferă un sol hrănitor și bine drenat pentru cultivare și are nevoie de multă apă, în timp ce aglomerarea trebuie evitată implicit.. În august puteți fertiliza o singură dată cu urzică sau alt îngrășământ nutritiv.
În timpul iernii:
De obicei, anghinarea spaniolă cultivată nu hibernează și crește cu noi semințe în fiecare an. Odată plantată în patul de grădină, puteți proteja planta și pe timpul iernii cu niște tufișuri și împotriva înghețurilor mai puternice cu un lână de grădină.
Credite de imagine:
- © © H. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © H. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
